ブタさん

皆さまこんにちは。

住宅事業部の山崎です。

暑かったり、寒かったりとはっきりしない日々が続いてますが如何お過ごしでしょうか。

私はお会いする人皆さんから、ふっくらした等と言われたり、花粉で顔中がムズムズするなど心身ともに辛い日々を過ごしております。

さて、今回は美味しいとんかつのお店をご紹介したいと思います。

学生時代から行っている新宿区神楽坂の「あげつき」というお店です。

神楽坂といっても最寄駅は飯田橋で、神楽坂下から少し坂を登ったところにあります。

お店の特徴はお肉にこだわっている点です。

宮崎県のご夫婦が育てている「南の島豚」というブタさんを使っています。

私もこのブタさんはここでしか食べたことはありませんが、一部のホテルなどにしか卸していない希少なお肉なようです。

食べた感じはクセや臭みもなくあっさりとしており、熟成させているからか少し甘いです。

ソースや岩塩を渡されますが、下味だけで充分美味しくいただけます。

でもなんだかんだ、ご飯とキャベツがお代わり自由なのが一番嬉しいですね！笑

写真は「南の島ヒレかつ定食」です。

お読みいただきありがとうございました。