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2022.04.19
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コーヒー好きですか?

住宅事業部の李です。
最近、友人との約束で偶然に有名コーヒー店に行くようになりました。コーヒーが好きではないし詳しくもないですが、少しだけコーヒーの話しをしてみます。新宿にある「ブルーボトルコーヒー」というアメリカからのコーヒーチェーン店です。とてもコーヒーが好きな楽器の演奏家が色々なこだわりをもって創業したお店です。
お店の名称は西洋で初めてのカフェと知られる「ブルーボトルコーヒーハウス」から由来したそうです。自社のロースタリーで焙煎して、焙煎後はピークフレーバー期間と呼ばれる(美味しさが最も際立つ期間)内に新鮮な豆のみをロースタリーからカフェに配送し、注文を受けてから豆をひき、バリスタの手で一杯ずつドリップしてお客様に出すタイプでした。友人のお勧めで「ジブラルタル」というコーヒーを頼みました。お恥ずかしい話かと思いますが、正直言って全く味が分かりませんでした。牛乳で薄めたエスプレッソのようなコーヒーだと後から聞いて、「同じコーヒー、コンビニでも売っているよ」と答える自分に
気付きましてちょっと悲しくなりました。

皆さんコーヒー好きですか?

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