ルッコラ

こんにちは。
　急に寒くなりましたが、我が家の庭のプランターで栽培しているルッコラは、気づけば食べ頃になっていました。
　アブラナ科の野菜は、春に、キャベツ、レタス、カブなどいろいろチャレンジしたのですが、地植えしたこれらの野菜は、育っても、虫たちにことごとく食べられて、見るも無残な形になったので、アブラナ科の野菜作りは避けることにしてましたが、秋植えのルッコラは簡単に育てられるという話を聞き、プランターと地植えをしてみました。そしたら、いずれもきちんと育ったので、虫たちの活動が鈍る秋植えは、育てやすいということが証明できました。若いルッコラは、苦味がなくやわらかくて美味しいのでおすすめです。　　　ｂｙ　設計アシスタント