家庭菜園とザワークラウト

こんばんは。
総務部の大内です。

先週末は梅雨の時期の前とは思えないほどの良いお天気でした。
皆さんはどこかお出掛けをされましたか？
私は実家の家庭菜園の手伝いをしてきました。
毎年トマトやナス、キュウリ等を植えるのですが、
今回はトマトの苗に雨よけの覆いをかけます。
このようになりました。
現場監督の方々からはレベル(水平)がなっていない。と怒られそうですが、
一人で組み立てたので勘弁して下さい。
小さなトマトが生り始めてますので楽しみです。

また健康保険協会よりメタボ予備軍だと診断され、健康指導を先日受けた私。
最近流行の酢キャベツなるものを取り入れていましたが、あまり効果が出ず。
発酵食品が体に良いと聞き有機キャベツが手に入ったので、
本場ドイツで有名なザワークラウトを作ってみました。
小玉を丸々1個使ったのですが、ビンいっぱい入りきれない量を強引に押し込み
発行させること1週間。半分の量になりました。
20数年前にミュンヘンで食べたのですが、その味を既に忘れており大丈夫なのかは分かりませんが茶色く変色していないので成功しているかと思います。賞味期限が過ぎた辛くないキムチのような味がしています。腸活して健康を取り戻すぞ！！

その前に運動量を増やして、お酒の量を減らさないと。